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Cuisine de Roi à Versailles

Cuisine de Roi à Versailles

Un ouvrage somptueusement illustré. Des photos de recettes pour mettre en appétit et, pour se transporter au temps des rois, des photos du château de Versailles et des reproductions de documents d'époque.

Au fil des pages, on découvre la grande et la petite histoire des repas à l'époque de la monarchie : les manières de table, les rituels du Petit et du Grand Couverts, les engouements pour les nouveaux produits comme le petit pois qui faisait se pâmer toute la Cour, des anecdotes sur la famille royale.

Auteur : Alain Ducasse
Edition : Ducasse Edition

ISBN : 9782841239245
Nombre de pages : 208 pages
Date de parution : 2 novembre 2017
Dimensions : 240 x 340 mm
Langue : Français

49,00 €

46,45 € HT