Cette soupe est à la fois légère et savoureuse. Elle peut être servie froide en été. Sinon il convient de la faire réchauffer doucement dans une casserole, pour la servir avec une noix de beurre, un peu de gruyère râpé ou, comme au XVIIe siècle sur des tranches de pain.

Ingrédients : Courges* (Origine France), Eau de cuisson, Oignons*, Ail*, Curry*, Sel, Epices* (*Produits issus de l’Agriculture Biologique) 
500 ml