Le miel de Trianon



Informations pratiques

Prix : 19 €

Composition : tilleul, châtaignier, fleurs d’été

Exclusivement sur la boutique en ligne et en production limitée

En 2019, dans le cadre de son plan de gestion du Domaine et sa démarche environnementale, le Château de Versailles a installé huit ruches au sein du domaine de Trianon, dans le Potager de la Reine. Aujourd’hui, vous pouvez en goûter le miel, légèrement cristallisé, crémeux et floral !

Ce miel a pour vocation de représenter la richesse végétale du Domaine de Versailles et de servir de socle de connaissance pour les dispositions environnementales des alentours : diversité florale, ressources végétales...

Les ruches sont entretenues et exploitées par la ferme de Gally, de manière écoresponsable. Deux d’entre elles sont monitorées par la société belge BeeOdiversity qui agit pour la protection des pollinisateurs. La qualité des nectars et pollens récoltés est analysée : plantes butinées, diversité des essences, qualité nutritive, santé des abeilles...

« Ces ruches vont servir l’analyse de la diversité des pollens, des dynamiques de fleurissement au Domaine et de la suffisance alimentaire des abeilles, principales actrices de la pollinisation », explique Christopher Peignart, référent du rucher au château de Versailles.

Pour en savoir plus: http://www.lescarnetsdeversailles.fr/2019/11/les-vigies-de-trianon/

Notre sélection

Le miel de Trianon

Le miel de Trianon

Prix 18,01 €
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